Dr. Szalai Zita, a Szent István Egyetem Ökológiai és Fenntartható Gazdálkodási Rendszerek Tanszékének egyetemi docense, a Magyar Permakultúra Egyesület 2020. évi osztott Permakultúra tervező képzésének képzettjeként az alábbi beszámolóval örvendeztetett meg bennünket.